第十四章 烹茶论书
之一物，在华夏起源甚早，相传为神农氏发现，初为发展为普通饮品，流传极广。至唐时，上至皇宫贵族，下至贩夫走卒，均以饮茶为尚，蔚然成风。
卢鸿前世记忆中对于茶艺颇为喜爱，举凡绿茶、红茶以至青、白、乌龙等各类各种均多有尝试，每日里也是一日不可或离。但唐时茶道，却与后世记忆中差别极大。卢鸿生于范阳，要他改进制茶工艺，如后世般造出炒制茶叶来，实在是力有不及；但饮茶之法，却是别有风貌，与此时通用之法不同。
唐初时最常见的饮茶之法，名为“羹饮法”。这方法自汉以来最为流行，不仅茶是煮来饮用，煎煮之时，还要加入粟米以及葱、姜、桔皮等调味品，煮成粥状饮用。后来逐渐演变，一般不再加入粟米，但还是习惯在茶中加入葱姜等调味品烹饮。此时已经出现了冲饮之法，乃是将茶饼炙烤后捣碎，加入调料，以沸水冲饮。但此类冲饮法，并不常见。
卢鸿对这唐时的正宗茶道，虽然兴趣深厚，但要他喝混杂了葱姜气味的煮茶，实在是享受不来。因此便仿照后世冲泡之法，结合时人的冲饮之法，自已独作饮茶之法。
众人便纷纷移出书房来。孔颖达这院落虽小，但其中古树参天，颇是茂盛。众人便在松下石凳上落坐，静待卢鸿烹茶。
卢鸿烹茶之道，也称不上如何美妙。寻常红泥小炉。其上小小铁锅，便从府中取了井水，烧至沸时，才由纸袋中取出炙好的茶叶来，又命人取过一套邢州白瓷杯来，取了茶叶冲入沸水。这茶叶乃是平时，以炭火相焙而制地。那茶先近火相烤炙，然后去火稍远待其舒展开来。封入纸袋以备饮用。
众人先时在屋内久议无功。烦热难当。此时坐于古松下石凳间。再细饮清茗。初入口时，因并无调料相加，略带苦涩；但细细品味，渐有清香生于齿舌之间。更加清风习习送爽，手把香茗，真有腋下生风之态，不由各各称赞。
马嘉运就笑了说：“据说佛宗坐禅之时。以茶清心提神。因斋戒忌口，或有烹清茗的。今日一试，确实别有一番风味。卢鸿这一议，深有意趣。以后咱们议事，不若便以此为例，免得将修书之事，弄得如苦劳力一般。”
孔颖达点头称许，又说：“只是如此一来。却不是太闲适了。可不要让人说道。这一班修书之人日日饮茶闲谈，不务正业。”
谷那律听了接口说：“一张一弛，文武之道。有何可惧。说到这话，前日下官一位同年倒有两句诗作，说那闲话之趣。下官这同年本姓牛，在外为刺史。只因他生性喜爱游山玩水，留连古迹。其治下有山颇是清幽，其中古寺旧迹，多有可观。每欲前往探胜，但公务缠身，总未成行。后来总算趁着巡视下情时，安排时间，至山中游玩了半日。当地官员，早就安排妥当。这牛刺史在一间寺中偶然遇一老僧，谈起佛经义理，赏玩寺中景色，很是闲适。临行时意犹未尽，便题句道：因过寺院逢僧话，偷得浮生半日闲。”
众人听了这两句，自然冲淡，倒也确是好诗。但见谷那律面含笑意，知道还有下文，便都闲饮清茶，且听谷那律续说。
谷那律继续说道：“那老僧见了，嘿然而笑。牛刺史便问老僧，笑着何来？老僧回禀说：‘刺史大人偷得浮生，闲着半日；老衲却是事先预备洒扫相迎，忙了三天。’”
众人一听，尽皆大笑。刺史大人游山，地方官员自然要把功夫做足。这事说来，虽然于刺史是散心抒怀，风雅之行，下边的人却不知如何忙乱，哪来的雅趣。
众人说了一会，孔颖达便又出声说：“休息已够，还说不得再述难题。究竟此事如何，还要拿出个章程来。”
这时颜师古便说：“适才老夫想来想去，其实咱们若一味纠缠于各家经注间，这功夫便下得再大，也有难处。总须先立出总纲来，以此纲为统领，参照各家注义，有所取舍，方可成事。那东汉章帝时白虎观之议，诸家集论，最后因董仲舒以天人感应之说为统，方成《白虎通》。虽然天人感应之说未见高明之处，但其统一学术之法确可取法。不若咱们先从此着手。这些年来，新法颇有建树，由玄坛气学以及新起的“新玄学”等，都有可取之处。我大唐开万古未有之功，平定宇内，文武大成，便应有大朝气象，建立经学新局，更立大纲，以此为正义才是。”
颜师古此议一出，众人便开始讨论
=乎是另起炉灶，别立新义，只怕难以竟事；二来这篇大纲，关系成败。如何确立，委是难题。
论来论去，最后孔颖达才拍板，取了一个折衷方案。便是由孔颖达与颜师古，先行拟一个大纲出来，以为总论。以此为中心，校以各家经注，逐步审核。至于这编大纲及新建正义之事，还须上报朝庭后，方可确定。
议事至此，今日所论便告一段落。众人先行散去，只孔颖达与颜师古又回到书房中，商议正义大纲一事。
孔颖达笑着对颜师古说：“师古兄，这事既然是你提出来的，只怕你是义不容辞。老朽就当个甩手掌柜，只静候佳音了。”
颜师古却道：“你想得美！当了总编却想当逃兵，哪有这样的事。不过你也是想不开，有现成的好学生在身边，你还怕什么？按我说，咱们两个老家伙，无论怎么忙活，也脱不了那老一套，反倒看不明白说不清楚。你这宝贝学生本来就是气学首倡，你就放心把活交给他，再没有错地。”
孔颖达听了直摇头说：“师古兄这话不是这般说地。卢鸿虽然聪明，我也有心提携，但这等大事，怎么可交他这年青人地。还须你我多多用心才是。至于卢鸿，自然有用着他处。”
颜师古嘿嘿笑着说：“冲远老兄，这学生虽然是你的，只怕你还不如我看得清楚。刚才我提出大纲之事，你这好学生面带笑意，显是心中已有定数。年青人虽然阅历或欠，但要说学问上的事，不是吃饭吃得多就管用的。你就信我一回好了，大不了有你我二人把着，还怕他跑偏了不成？”
说罢颜师古也不与孔颖达说，直接对卢鸿说：“卢鸿，今天老朽便替你那师傅当回家，命你做出一编正义主纲文字来。不管你连夜加班也好，明天便要交上。事就这么定下，嘿嘿，老颜我活也干了，茶也喝了，这就告辞去了。”说罢，也不待二人出言，便起身告辞。
孔颖达一笑，知道颜师古与自己一般看好卢鸿。只是自己乃是卢鸿师长，不便力挺卢鸿主笔，颜师古这才越位要卢鸿作文。便也勉励了卢鸿几句，命他先行休息，至于文字，明日能拿出来更好，若是为难，容得几日，也无不可。
次日一早，卢鸿便拿了一篇文字，呈于孔颖达。
文章并不甚长，不过数百字。孔颖达见卢鸿真是隔夜便拿将出来，也有些期待，忙取过细看。
只见文章开头写道：“乾称父，坤称母；予兹藐焉，乃混然中处。…”
孔颖达一看便点点头说：“堂堂正正，自有气象。”再向下看，越看越是称赞，不由轻声读道：“知化则善述其事，穷神则善继其志。不愧屋漏为无沗，存心养性为匪懈。妙哉！妙哉！”
孔颖达将这段文字，反复诵读，竟是欲罢不能，足有十余遍，这才叹道：“千载以下，未曾有此等文字！卢鸿，你这篇文字当真如有天授。以此为儒家之关窍，经义之总纲，再无可过之者！”
正当孔颖达赞叹不绝之时，忽然闻听门外颜师古的声音说：“冲远兄，不知大清早的，见了什么佳妙文章，吟哦不绝？我还在大门外，就听见你一劲的叫好。若有佳文，也当将来共为赏析才是。”
孔颖达和卢鸿转过身，见颜师古笑着跨进门来。孔颖达心情极佳，笑道：“什么事也落不下你这老家伙。卢鸿今天早上把你安排给他地作业交来了，我瞧着倒确实不错。老颜你也来看看，可还过得眼去？”
颜师古笑呵呵地说：“看你这笑逐颜开的样子，肯定是做得极佳了。还不拿来，让老朽也开开眼界。”说罢自孔颖达手中取过文稿，坐下细看。
才看数行，颜师古已然“唔”了一声，正拈着胡须的左手一时停住，口中却喃喃小声吟诵起来。看完全章，颜师古闭目轻诵，一时头摇得过快，左手一顿之下，竟然将胡须揪下数茎，一时吃痛，“哎哟”一声，这才惊觉。
颜师古哈哈大笑，说道：“老孔啊老孔，昨天我说卢鸿这小子能行，你还推三阻四。今天见了这篇东西，可是服气了吧？要说老朽这双眼睛啊，看人再没有错的。”
孔颖达却笑着说：“服什么气？你看人看得再准，这学生也是我先占下的。这个讲究的，那是缘分啊！”
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卢鸿前世记忆中对于茶艺颇为喜爱，举凡绿茶、红茶以至青、白、乌龙等各类各种均多有尝试，每日里也是一日不可或离。但唐时茶道，却与后世记忆中差别极大。卢鸿生于范阳，要他改进制茶工艺，如后世般造出炒制茶叶来，实在是力有不及；但饮茶之法，却是别有风貌，与此时通用之法不同。
唐初时最常见的饮茶之法，名为“羹饮法”。这方法自汉以来最为流行，不仅茶是煮来饮用，煎煮之时，还要加入粟米以及葱、姜、桔皮等调味品，煮成粥状饮用。后来逐渐演变，一般不再加入粟米，但还是习惯在茶中加入葱姜等调味品烹饮。此时已经出现了冲饮之法，乃是将茶饼炙烤后捣碎，加入调料，以沸水冲饮。但此类冲饮法，并不常见。
卢鸿对这唐时的正宗茶道，虽然兴趣深厚，但要他喝混杂了葱姜气味的煮茶，实在是享受不来。因此便仿照后世冲泡之法，结合时人的冲饮之法，自已独作饮茶之法。
众人便纷纷移出书房来。孔颖达这院落虽小，但其中古树参天，颇是茂盛。众人便在松下石凳上落坐，静待卢鸿烹茶。
卢鸿烹茶之道，也称不上如何美妙。寻常红泥小炉。其上小小铁锅，便从府中取了井水，烧至沸时，才由纸袋中取出炙好的茶叶来，又命人取过一套邢州白瓷杯来，取了茶叶冲入沸水。这茶叶乃是平时，以炭火相焙而制地。那茶先近火相烤炙，然后去火稍远待其舒展开来。封入纸袋以备饮用。
众人先时在屋内久议无功。烦热难当。此时坐于古松下石凳间。再细饮清茗。初入口时，因并无调料相加，略带苦涩；但细细品味，渐有清香生于齿舌之间。更加清风习习送爽，手把香茗，真有腋下生风之态，不由各各称赞。
马嘉运就笑了说：“据说佛宗坐禅之时。以茶清心提神。因斋戒忌口，或有烹清茗的。今日一试，确实别有一番风味。卢鸿这一议，深有意趣。以后咱们议事，不若便以此为例，免得将修书之事，弄得如苦劳力一般。”
孔颖达点头称许，又说：“只是如此一来。却不是太闲适了。可不要让人说道。这一班修书之人日日饮茶闲谈，不务正业。”
谷那律听了接口说：“一张一弛，文武之道。有何可惧。说到这话，前日下官一位同年倒有两句诗作，说那闲话之趣。下官这同年本姓牛，在外为刺史。只因他生性喜爱游山玩水，留连古迹。其治下有山颇是清幽，其中古寺旧迹，多有可观。每欲前往探胜，但公务缠身，总未成行。后来总算趁着巡视下情时，安排时间，至山中游玩了半日。当地官员，早就安排妥当。这牛刺史在一间寺中偶然遇一老僧，谈起佛经义理，赏玩寺中景色，很是闲适。临行时意犹未尽，便题句道：因过寺院逢僧话，偷得浮生半日闲。”
众人听了这两句，自然冲淡，倒也确是好诗。但见谷那律面含笑意，知道还有下文，便都闲饮清茶，且听谷那律续说。
谷那律继续说道：“那老僧见了，嘿然而笑。牛刺史便问老僧，笑着何来？老僧回禀说：‘刺史大人偷得浮生，闲着半日；老衲却是事先预备洒扫相迎，忙了三天。’”
众人一听，尽皆大笑。刺史大人游山，地方官员自然要把功夫做足。这事说来，虽然于刺史是散心抒怀，风雅之行，下边的人却不知如何忙乱，哪来的雅趣。
众人说了一会，孔颖达便又出声说：“休息已够，还说不得再述难题。究竟此事如何，还要拿出个章程来。”
这时颜师古便说：“适才老夫想来想去，其实咱们若一味纠缠于各家经注间，这功夫便下得再大，也有难处。总须先立出总纲来，以此纲为统领，参照各家注义，有所取舍，方可成事。那东汉章帝时白虎观之议，诸家集论，最后因董仲舒以天人感应之说为统，方成《白虎通》。虽然天人感应之说未见高明之处，但其统一学术之法确可取法。不若咱们先从此着手。这些年来，新法颇有建树，由玄坛气学以及新起的“新玄学”等，都有可取之处。我大唐开万古未有之功，平定宇内，文武大成，便应有大朝气象，建立经学新局，更立大纲，以此为正义才是。”
颜师古此议一出，众人便开始讨论
=乎是另起炉灶，别立新义，只怕难以竟事；二来这篇大纲，关系成败。如何确立，委是难题。
论来论去，最后孔颖达才拍板，取了一个折衷方案。便是由孔颖达与颜师古，先行拟一个大纲出来，以为总论。以此为中心，校以各家经注，逐步审核。至于这编大纲及新建正义之事，还须上报朝庭后，方可确定。
议事至此，今日所论便告一段落。众人先行散去，只孔颖达与颜师古又回到书房中，商议正义大纲一事。
孔颖达笑着对颜师古说：“师古兄，这事既然是你提出来的，只怕你是义不容辞。老朽就当个甩手掌柜，只静候佳音了。”
颜师古却道：“你想得美！当了总编却想当逃兵，哪有这样的事。不过你也是想不开，有现成的好学生在身边，你还怕什么？按我说，咱们两个老家伙，无论怎么忙活，也脱不了那老一套，反倒看不明白说不清楚。你这宝贝学生本来就是气学首倡，你就放心把活交给他，再没有错地。”
孔颖达听了直摇头说：“师古兄这话不是这般说地。卢鸿虽然聪明，我也有心提携，但这等大事，怎么可交他这年青人地。还须你我多多用心才是。至于卢鸿，自然有用着他处。”
颜师古嘿嘿笑着说：“冲远老兄，这学生虽然是你的，只怕你还不如我看得清楚。刚才我提出大纲之事，你这好学生面带笑意，显是心中已有定数。年青人虽然阅历或欠，但要说学问上的事，不是吃饭吃得多就管用的。你就信我一回好了，大不了有你我二人把着，还怕他跑偏了不成？”
说罢颜师古也不与孔颖达说，直接对卢鸿说：“卢鸿，今天老朽便替你那师傅当回家，命你做出一编正义主纲文字来。不管你连夜加班也好，明天便要交上。事就这么定下，嘿嘿，老颜我活也干了，茶也喝了，这就告辞去了。”说罢，也不待二人出言，便起身告辞。
孔颖达一笑，知道颜师古与自己一般看好卢鸿。只是自己乃是卢鸿师长，不便力挺卢鸿主笔，颜师古这才越位要卢鸿作文。便也勉励了卢鸿几句，命他先行休息，至于文字，明日能拿出来更好，若是为难，容得几日，也无不可。
次日一早，卢鸿便拿了一篇文字，呈于孔颖达。
文章并不甚长，不过数百字。孔颖达见卢鸿真是隔夜便拿将出来，也有些期待，忙取过细看。
只见文章开头写道：“乾称父，坤称母；予兹藐焉，乃混然中处。…”
孔颖达一看便点点头说：“堂堂正正，自有气象。”再向下看，越看越是称赞，不由轻声读道：“知化则善述其事，穷神则善继其志。不愧屋漏为无沗，存心养性为匪懈。妙哉！妙哉！”
孔颖达将这段文字，反复诵读，竟是欲罢不能，足有十余遍，这才叹道：“千载以下，未曾有此等文字！卢鸿，你这篇文字当真如有天授。以此为儒家之关窍，经义之总纲，再无可过之者！”
正当孔颖达赞叹不绝之时，忽然闻听门外颜师古的声音说：“冲远兄，不知大清早的，见了什么佳妙文章，吟哦不绝？我还在大门外，就听见你一劲的叫好。若有佳文，也当将来共为赏析才是。”
孔颖达和卢鸿转过身，见颜师古笑着跨进门来。孔颖达心情极佳，笑道：“什么事也落不下你这老家伙。卢鸿今天早上把你安排给他地作业交来了，我瞧着倒确实不错。老颜你也来看看，可还过得眼去？”
颜师古笑呵呵地说：“看你这笑逐颜开的样子，肯定是做得极佳了。还不拿来，让老朽也开开眼界。”说罢自孔颖达手中取过文稿，坐下细看。
才看数行，颜师古已然“唔”了一声，正拈着胡须的左手一时停住，口中却喃喃小声吟诵起来。看完全章，颜师古闭目轻诵，一时头摇得过快，左手一顿之下，竟然将胡须揪下数茎，一时吃痛，“哎哟”一声，这才惊觉。
颜师古哈哈大笑，说道：“老孔啊老孔，昨天我说卢鸿这小子能行，你还推三阻四。今天见了这篇东西，可是服气了吧？要说老朽这双眼睛啊，看人再没有错的。”
孔颖达却笑着说：“服什么气？你看人看得再准，这学生也是我先占下的。这个讲究的，那是缘分啊！”
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